한동안 아침에 일어나면 항상 속이 조금 더부룩하고 무거운 느낌이 들어서 시작부터 기분이 좋지 않았습니다. 특히 일어나자마자 느껴지는 그런 공복감이 예전보다 심해진 것 같았고 그로 인해 가벼운 불편함이 계속해서 느껴졌습니다. 처음에는 그냥 아침에 혈당이 올라가는 정도의 일시적인 현상이라고 생각했지만, 점점 그런 불편함이 반복되면서 고민을 하게 되었습니다. 그리고 우연히 옆자리 직원에게 나의 증상에 대해 듣게되었고 증상이 비슷해 걱정이 되기 시작했죠. 아직은 일상 생활에 문제가 없어 귀찮다는 생각이 사실 좀 들기도 했지만 몇 번의 병원 방문 후, 공복 혈당 수치가 높다는 이야기를 듣게 되었습니다. 이때부터는 공복 혈당을 관리할 방법을 찾기 시작했고 실제로 여러 방법을 시도해 보면서 나에게 맞는 방법을 ..

오늘은 부산 기장하면 떠오르는 것, 입맛도, 역사도, 전설도 사로잡은 기장 멸치에 대해 이야기해 보려합니다. 바로 멸치에 관한 재미난 이야기입니다. 멸치를 떠올리니 예전 "멸치도 생선이냐고~~" 이런 노래 흥얼거리며 친구들이랑 놀았던 기억이 어렴풋이 나네요. 단순한 생선이라고 생각하기 쉽지만 기장의 멸치는 맛은 물론이고 그 뒤에 숨은 이야기까지 참 깊습니다. 오늘은 기장 멸치에 얽힌 흥미로운 일화들을 소개합니다. 알고 나면 멸치를 대하는 태도도 달라질지도 모릅니다. Contents 열기 조선의 실학자도 반한 그 맛 정약용과 기장 멸치 조선 후기의 대표 실학자 다산정약용은 제주도 유배를 마치고 육지로 돌아오는 길에 부산 기장을 들렀습니다. 그곳에서 우연히 맛본 멸치 한 점에 크게 감동하..

나는 멸치를 좋아한다. 특히 기장 멸치를 제일 좋아한다. 기장의 멸치는 단순히 ‘맛있다’로 끝나지 않는다. 기장멸치가 가진 특별한 이야기가 나로하여금 더욱 기장멸치를 찾게한다. 이 지역의 바다는 남해와 동해가 만나는 접점으로 플랑크톤과 같은 먹이가 매우 풍부하다. 멸치의 주요 먹이인 플랑크톤이 풍부하여 멸치가 잘 자랄 수 있는 환경이 마련되어 있다. 그래서 살이 더 통통하고 지방이 다른 멸치보다 많고 살짝 크다. 특히 기장의 멸치는 잡히는 즉시 항구에서 손질되고 자연 해풍과 햇볕으로 건조되기 때문에 선도가 뛰어나고 빠르게 건조되어 비린내가 적다. 살이 통통한 멸치는 지방이 많아 고소한 맛이 입안을 휘감고 맛이 풍부하다. 그리고 국물의 색깔이 맑아 요리의 품격을 높여준다. 그래서 난 특히 기장 멸치가 좋다..

검버섯, 흑자, 기미는 피부에서 자주 나타나는 색소 질환인데요, 이 세 가지는 비슷해 보이지만 각각의 특징과 원인이 다릅니다. 이 글에서는 검버섯, 흑자, 기미에 대한 각 각의 정의, 특징, 발생 원인 및 치료 방법을 상세히 알아보고 나의 피부 상태를 이해하고 적절한 해결책을 찾는데 도움을 받을 수 있도록 알아봅니다.      Contents 열기  기미, 흑자, 검버섯의 차이 기미, 흑자, 검버섯은 모두 피부의 색소 침착으로 나타나는 질환이지만 그 발생 원인과 특징은 각각 다릅니다. 하지만 기미와 흑자 그리고 검버섯은 피부 문제로 고민하는 많은 사람들에게 공통적으로 나타나는 증상입니다. 특히 자외선에의 노출과 노화가 주요 원인으로 작용하여 발생합니다. 기미는 주로 여성에게서 많이 나타나며 호르몬 변화와..